27 juin 2009
La crise
Tandis que la crise financière fait piquer des crises de nerfs à certains et alors que la crise de la vache folle semblait derrière nous, certains petits malins n'ont rien trouvé de mieux pour occuper nos longues soirées d'été et augmenter le chiffre d'affaires des laboratoires pharmaceutiques (pourvoyeurs d'antiviraux et autres anxiolytiques qui vous filent des crises de foie) que de nous faire piquer des crises d'angoisse avec la grippe H1N1 plus connue sous le jovial pseudo de "grippe du cochon". Vous pensez bien qu'avec mon caractère de cochon, je n'ai plus mis le groin dehors depuis des semaines. Ne seraient-ce le petit jeu lancé par Pascale Weeks, et les supplications de mon lectorat désoeuvré en manque de mes billets politiquement incorrects, je serais restée silencieuse jusqu'à l'annonce de l'éradication mondiale du virus j'aurais continué à me la couler douce, peinarde dans mon coin.
Mais le petit jeu de Pascale («Votre meilleur truc ou astuce pour faire des économies en cuisine») était l'occasion rêvée de partager ma Caroline Ingalls attitude mes trucs anti-crise. Évidemment si vous n'avez jamais rêvé d'habiter une petite maison dans la prairie et de fabriquer des couvre-lits avec les fonds de culotte de ce vieux Charles, vous ne pouvez pas comprendre que je n'aie pas attendu la crise pour être une adepte du fait maison, qui est le premier geste à adopter par temps de crise. Mais si celle-ci s'éternise vous pouvez toujours perfectionner votre sens de l'économie domestique en essayant de gaspiller moins. Éviter de jeter des fruits très mûrs en les utilisant dans un gâteau fait partie de la panoplie de la parfaite ménagère sachant maîtriser les cordons la bourse, bien loin des turpitudes des traders qui ne maîtrisent plus rien du tout depuis plusieurs mois et surtout pas quelque chose qui ressemblerait de près ou de loin à une bourse.
Cette recette de "Pain à la banane" tiré du merveilleux livre de Tessa Kyros "Souvenirs d'enfance" en est un parfait exemple.
Pour une dizaine de parts il vous faudra :
125 gr de beurre mou (pommade)
180 gr de sucre roux
350 gr (soit environ 3 ou 4) de bananes mûres écrasées (la peau des miennes était noire comme Michael Jackson jeune)
2 oeufs
1cc d'extrait de vanille
1cc de cannelle en poudre
1 pincée de sel
250 gr de farine
1cc de levure chimique
3/4 cc de bicarbonate de soude
3cs de lait chaud
Faire chauffer le four à 180° (thermostat 6). Beurrer un moule à cake d'environ 30cm de long.
Mélanger le beurre et le sucre, puis ajouter les bananes écrasées. Ajouter les oeufs, la vanille, la cannelle, le sel et mélanger à nouveau. Incorporer la farine et la levure puis le bicarbonate dilué dans le lait chaud. Verser dans le moule et cuire environ 50 minutes. Ce cake se conserve plusieurs jours dans une boîte hermétique (je ne sais pas si c'est encore le cas de Michael Jackson).
Comme je vous le disais plus haut ce livre de Tessa Kyros est une merveille. Tessa doit être la fille cachée de Caroline et Charles. Son univers fait de confitures maison et de bons gâteaux qui attendent les enfants à la sortie de l'école me rappelle cruellement que je n'habite toujours pas dans le Montana à faire du patch pendant que Robert Redford murmurerait à l'oreille des chevaux. Chienne de vie !
Demain un autre jour je vous raconterai ce que je fais avec de la bourrette de laine récupérée sur de vieux pulls.
Sur ces propos totalement nombrilistes, vous pouvez éteindre votre ordinateur et reprendre une activité normale.
Commentaires
Ravie de te retrouver sur le Net ;)))) Ne lâche plus l'ordi, et fais nous rire encore avec tes jolis posts. Bon là, maintenant, tout de suite, j'ai envie d'un gâteau à la banane ! je suis une faible, je sais ;)))) BiZouS
ahhhh que ça fait du bien en temps de crise de lacher quelques éclats de rires en te lisant
va falloir que j'attende d'avoir des bananes trop mures si je comprends bien ;
Bisoutatoua
Nath
Moi, j'ai le sourire en banane rien qu'en te lisant. Alors le pain du même genre doit être aussi souriant.
Merci à toi pour ces douceurs sucrées à lire (et aigres à souhait en même temps !).
Des bises
Cathy
Contente de voir que pour l'humour et la répartie, tu n'as pas été touchée par la crise ... Pour ce que est de la crise de rire, on compte sur toi pour qu'elle s'installe !
Bisous tout plein
Ah, tu nous as manqué !!!!!!
Ce gâteau me semble délicieux ... et il ressemble comme un petit frère à celui que j'ai fait la semaine dernière avec banane et pommes bien mûres ... miam ! Je deviens de plus en plus adepte du fait maison ... et oserai-je dire que j'ai un avantage sur toi, même si ma petite maison n'est que dans la prairie du 15 arrondissement ... le prénom !!!!
Biz
quel plaisir !
de retrouver tes billets enfin ! et de pouvoir te suivre dans la "Caroline Ingalls attitude" !!! je suis en congé mat depuis vendredi soir, et déjà la tarte aux prunes du jardin dore dans le four...je vais tester ton cake dans les prochains jours !
Et à propos, j'ai lu dans ELLE que tu étais top tendance : c'est la home madista !
Bisous
Rassures nous les bouloches de pull c'est pas pour le diner!! Je pense que je vais essayer rapido ta recette j'ai trois bananes qui ne résisterons pas a la chaleur de la cuisine.
Je t'embrasse Sev
Je sens que je vais bien rigoler en me baladant sur le blog. (bon il va me falloir attendre les pauses siestes de la petite, mais je n'ai plus peur de m'ennuyer dorénavant j'ai découvert mon NOMBRIL!!!!!
A très bientôt
Et merci pour ton message sur citronille, ça me permet de découvrir un chouette univers!
merci pour la recette, même si je suis meilleure pour coudre des plaids à base de fonds de culotte que pour la cuisine de récup.
et cette bourette alors ???
comme c'est bon de te retrouver...à très bientôt...adeline
Quelle agréable surprise de découvrir un nouveau post sur ton blog ... ça faisait longtemps.
Merci pour m'avoir fait sourire.
Bises.Véro
Quel plaisir de vous retrouver toi et ton humour!!
Si en plus tu nous donnes des recettes pour faire des économies c'est super!
Et sorry de mon billet copier-coller avant un grand départ. Il y a des préparatifs et je suis trop prise par le temps. Je n’allais pas partir en vacances sans vous faire un petit coucou quand même. Je sais que pour la plupart vous n’aimez pas ( bisous, bisous, bisous ). Alors un grand merci pour tout ce que vous m’apportez, merci de votre fidélité et merci de vous connaître. Je vous souhaite de bonnes vacances et je vous dis à bientôt avec plaisir. ps: kikouuuuuuu ma belle !!!!
Oh quel bonheur de retrouver tes billets ! (bien dit en temps de crise !!!) et avec un superbe gâteau. Oserais-je dire que je viens de jeter deux bananes noires de peau ? Non, mais je l'ai fait...
Ah ben voilà de quoi illuminer ma journée (ton post, hein, pas la recette, la banane, j'aime pas ça). Au fait, après faisons des économies de bouffe et de laine va voir ça: le blog wardrobe refashion où des nénettes promettent pour un temps déterminé ou pas de ne plus rien acheter en textile neuf et qui déploient des trésors de créativité pour recycler les fringues.
Hé hé... Comme tu es drôle !!! Et comme j'ai ri en te lisant !!
cela fait vraiment du bien de te retrouver et tu as le don de nous redonner le sourire ;o)
Miam, miam il a l'air bien bon ce gâteau....je l'essaye dans -5 kilos (ben oui quoi il faut bien récompenser ses efforts ! non mais !)
je t'embrasse fort
Karilou
mais oui... Reviens, reviens!
quelle prose! merci de nous faire travailler un peu nos zygomatiques.
et en + j'adore le gâteau à la banane ;-)
Merci de m'avoir laissé un chouette commentaire sur JCA à propos de mes pantoufles, ça m'a permis de venir ici et de me payer une bonne tranche de rire!
Grâce à toi ma journée commence bien! Merci!
Tout comme Mam'zelle Angèle, merci pour le message sur JCA qui m'a permis de venir faire un tour ici.
J'adore ton ton (au moins autant que ma tante... ahaha, jeu de mots à 2 cents...!), j'espère que tu reposteras bientôt. A+
allez un effort on attend ta prose ...
comme ça, par hasard et en passant, ça te dirait pas de te remettre à pondre quelques billets sporadiquement, mais un tantinet plus fréquemment?
je sais, tu es super occupée, tu attends ton vaccin achun-hainun killer, ou plutôt, le hachun-hainun lui-même, qui semble ne pas savoir qu'il a une pandémie historique à se coltiner, mais nous, pendant ce temps, on est en manque de tes écrits, ouais ma bonne dame.
allez, un petit geste, la semaine prochaine, tu donneras pour les vieux si tu veux, mais là, c'est pour nous.
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